«Dong Ding» улун-чай производится в районе Лугу, графство Наньтоу, и растет в высокогорных районах, постоянно окруженный облаками и благоприятным количеством осадков, что создает уникальный вкус «Dong Ding» улун-чая, считающегося одним из самых известных чаев Тайваня. Этот чай обладает ароматом черного шоколада и карамели, долгим послевкусием и нотками лесных орехов. Внешний вид чайного листа — это длинные витые полусферические стебли, цвет настоя — апельсиново-желтый, аромат свежий с явными нотами обжаренности, вкус насыщенный и гладкий.